蘿蔔絲餅(6入)

馬祖蘿蔔為什麼脆甜?

馬祖的冬季蔬菜有三寶：大白菜、高麗菜、白蘿蔔，因為氣溫低，確保醣類不流失；陽光充足，確保營養生長；雨水少，確保了脆嫩。因此馬祖的蘿蔔以甜、大、脆聞名，是春節期間致贈親友最佳的拌手禮，佐以火鍋料相烹、排骨相燉等，均為餐桌上的美味佳餚。

發師傅蘿蔔絲餅為什麼好吃?

蘿蔔絲餅是《發師傅》的鎮店糕點，發師傅自學徒以來，就一直鑽研酥皮，如何讓酥皮能展現出層層的螺旋狀，並富有立體感。蘿蔔採用馬祖當地的蘿蔔，新鮮採摘切絲，保有蘿蔔的水份和甜度。表面是條理清晰的酥皮，內餡是絲絲縷縷的蘿蔔絲和芝麻、花生、糖等，味道鮮美。這份千絲萬縷的香酥誘惑，可不像表面那麼溫柔，一口咬下去絕對讓你回味無窮，越吃越想吃。

因為不含任何防腐劑，所以必需採預約訂做。

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