馬祖海帶(小包)

海帶別名昆布、江白菜，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，因其生長在海水，表面有一點粗糙，柔靭似帶而名。

人們很早就通過使用日曬乾昆布來熬煮湯頭，調理美食。

而味素是怎麼來的呢？廿世紀初，日本人發現海帶湯頭蒸發後，會留下一種粽色晶體，從此揭開了工業化生產味素的序幕，味素也隨之走入了我們的生活。由此可知，海帶是烹調美食具味提味的功能，尤其燉品，配以海帶更一絶。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，

含有豐富的碘等礦物質元素。

海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。

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